ҚИШЛОҚ XЎЖАЛИК  МАХСУЛОТЛАРИНИ УЗОК МУДДАТГА САКЛАШДА МОДИФИКАЦИЯЛАНГАН АТМОСФЕРА ҚАДОҚЛАШ ЛИНИЯСИДАН ФОЙДАЛАНИШ.

Абдуллаев  Дилмуроджон Дилшоджон Ўгъли

Авторы

Абдуллаев Дилмуроджон Дилшоджон Ўгъли Тошкент давлат аграр университети

Ключевые слова:

Модификацияланган атмосфера қадоқлаш, сақлаш муддати, кислород, инерт газ яьни N, мева-сабзавот, визуал жозибадорлик, експорт, кимёвий қўшимчалар, консервантлар.

Аннотация

Ушбу мақолада МАР озиқ-овқат ва мева-сабзовот махсулотларини кислород ва ташқи намликдан химоя қилиши, кислород махсулотни муддатидан олдин қаримаслигини ва намликнинг бузилишига олиб келмаслигини ёки бактерияларнинг кўпайишини рағбатлантирмаслиги, МАР машиналарида бу хар бир пакет ичидаги атмосферани мувозанатлаш яьни қадоқ ичидаги О2 ни чикариб, урнига N ni киритиш орқали амалга оширилади, шунда босим ва хажм пакетга ёки махсулотга зарар бермасдан мос равишда сақланади.