UN VA YORMA MAHSULOTLARINI SAQLASH UCHUN SAQLANADIGAN POLIETILIN QOPLARNING AFZALIKKLARI
Keywords:
polimer plyonka, 1-navli bug'doy uni, yorma, fizik-kimyoviy ko'rsatkichlari, sifati, yog'ning kislotali soni (FA), namlikning massa ulushi, optimal harorat sharoitlari, laboratoriya saqlanishi.Abstract
Maqolada 1-navli bug'doy unini va yorma mahsulotlari 12 oy davomida laboratoriya sharoitida optimal harorat rejimida +10 ºS va havoning nisbiy namligi 50-60% bo'lgan qadoqlash va saqlash uchun polimer plyonkali materiallardan foydalanish imkoniyati ko'rib chiqiladi. Yog'ning kislotali soni va namlikning massa ulushi un sifatining asosiy ko'rsatkichlari sifatida tanlangan. Uzoq muddatli saqlash vaqtida unni tashqi ta'sirlardan himoya qilish uchun poliolefinlarga asoslangan plyonkalardan foydalanish imkoniyati ko'rsatilgan.
References
Голованова, А. Н., Кузнецова, Д. С., Когтева, Е. Ф., Черенков, А. А. Исследование перспективных полимерных материалов на основе полиолефинов для упаковки и хранения бакалейной продукции. Теория и практика длительного хранения: информatsiонный сборник; под общей редакцией С.Е. Уланина / ФГБУ НИИПХ Росрезерва. - М., 2015. - №4(32). - С. 83-86.
Инструкция «О порядке, условиях поставки, приемки, хранения и отпуска муки и крупы государственного резерва».
Использование показателя кислотное число жира для установления норм безопасного хранения зернопродуктов //Л. Г. Приезжева, Е. П. Мелешкина// Инновatsiонные технологии производства и хранения материальных ценностей для государственных нужд : междунар. сб. науч. ст. / ФГБУ НИИПХ Росрезерва; под общ. ред. С. Е. Уланина. - М.: Галлея-Принт, 2014. - 322 с. - Прил. к информ. сб. «Теория и практика длительного хранения».
ГОСТ 31700-2012. Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира.
ГОСТ Р 52189-2003. Мука пшеничная. Общие технические условия.
Рассоха, С. Н., Шалыгина, Е. В., Гурьева, К. Б., Когтева, Е. Ф. Исследование возможности увеличения сроков хранения муки хлебопекарной / Отчет ФГБУ НИИПХ Росрезерва, 2015
Саттаров, К. К., Тухтамишева, Г. К., & Нуриддинов, Б. Р. (2021). Совершенствование технологии получения муки из зерна пшеницы. Образование и право, (7), 236-241.
Тухтамишева, Г. Қ., & Саттаров, К. К. (2021). МАХАЛИЙ БУҒДОЙ ДОНИДАН ЮҚОРИ СИФАТЛИ УНЛАРНИ ОЛИШ ТЕХНОЛОГИЯСИ. Scientific progress, 2(4), 1003-1101.
Suvanova F., Qobilova N., Tuxtamishova G. IMPROVEMENT OF SOLVENT RECOVERY TECHNOLOGY IN OIL EXTRACTION PRODUCTION //Science and innovation. – 2023. – Т. 2. – №. A1. – С. 209-212.
